Bükk hegység, harapnivalóan friss levegő, hatalmas kastélypark – kell ennél több egy tartalmas hétvégéhez? A noszvaji barlanglakások, Síkfőkút és az Attila forrás felfedezése gyalog vagy kerékpáron minden korosztály számára könnyedén elérhető. Megcsodálható a környék gazdag növény-, madárvilága a kaptárkövek, a Várhegy vagy a Felsőtárkányi tó felé vezető meseszép útvonalakon. A természettel való (újra)kapcsolódás az önmegvalósítás és szabadság olyan megtapasztalása, amire korunk városi embereinek egyre nagyobb szüksége van. A túrázás fáradalmai után nem csupán a levegő lesz harapnivaló, hotelünk éttermében a fáradt utazó jóllakhat házias ételeinkkel, miután a forrásnál csillapította szomját.

A hagyományos noszvaji nyitott portákon a helyi kemencés ételeket kóstolhat. Krumplinyak, lúdgége, lekváros bukta… A lekvárfőzés is tradíciók szerint történik, de házi készítésű sajt, kolbász, kézzel készített tea és házi szörp is kapható a mi falunkban - természetesen szezonálisan, az aktuális terméssel összhangban. Birsalmából készített bableves, birsalmasajt a specialitásunk! Noszvaj az egri borvidék része, így helyi termelőknél elérhetőek a környék igényes borai. A Thummerer pincészeten kívül számos kisebb pincészet kínál vöröslő vagy aranyló bort, amellyel leöblíthetik a házias, ínycsiklandó fogásokat.